Na zo’n acht jaar is er een nieuwe Kwantitatieve Informatie (KWIN) Boomkwekerij uitgekomen. De KWIN staat vol cijfers over onder andere arealen, export en prijzen van productiemiddelen van boomkwekerijgewassen. De informatie wordt in en rond de boomkwekerijsector gebruikt voor als hulpmiddel en naslagwerk bij het opstellen van begrotingen en het doorrekenen van bijvoorbeeld beleidsmaatregelen. Ook bij beslissingen voor het eigen boomkwekerijbedrijf kunnen de kengetallen een rol spelen als aanvulling op de eigen bedrijfsgegevens of als vergelijking met het eigen bedrijf.
De KWIN Boomkwekerij omvat cijfers van alle cultuurgroepen inclusief de vaste planten. Ten opzichte van de vorige uitgave zijn alle gegevens herzien en aangepast aan de huidige omstandigheden. De saldoberekeningen zijn beperkt tot de hoofdgewassen. Nieuw is dat voor de teelt van vruchtbomen saldoberekeningen zijn opgenomen. Waar mogelijk is de opzet afgestemd op en overgenomen uit vergelijkbare publicaties voor de Bloembollen & Bolbloemen, Akkerbouw & Vollegrondsgroenteteelt en voor de Glastuinbouw. Bovendien worden de saldobladen digitaal beschikbaar gesteld in een rekenschema in Excel op de meegeleverde CD. Dit rekenschema kan ook gebruikt worden om kostprijzen te berekenen. Tevens is aandacht geschonken aan de kosten die gepaard gaan met de handel in boomkwekerijproducten.
Voor de gewassen van alle cultuurgroepen in de boomkwekerij zijn nieuwe saldoberekeningen gemaakt. Het betreft Bos- en haagplantsoen, Houtige siergewassen containerteelt en vollegrond, Laanbomen, Rozen containerteelt en vollegrond, Vaste planten containerteelt en vollegrond en nieuw zijn Vruchtbomen. Bij gebruik voor het eigen bedrijf moeten deze gepresenteerde cijfers en normen uiteraard vertaald worden naar de specifieke bedrijfssituatie.
Saldoberekeningen en kostprijs
De 39 saldoberekeningen bevatten informatie over opbrengsten en kosten van een gewas. De opbrengstenkant geeft het aantal afgeleverde planten (afhankelijk van plantafstand, percentage uitval en onverkoopbaar) en de verkoopprijs weer. Aan de kostenkant zijn de directe of productgebonden kosten gesommeerd. De opbrengst minus de kosten is het saldo. Bovendien zijn arbeidsgegevens en de belangrijkste gewassen op het saldoblad weergegeven. De kostprijs is voor het bedrijf een belangrijk kengetal of toetsingsinstrument en geeft inzicht welke verkoopprijs bij het product hoort. De saldoberekening is hiervoor de basis.
De kostprijs van een product bestaat uit de totale kosten die gemaakt worden voor het produceren en/ of het leveren van het product. De kosten bestaan uit de toegerekende (directe) kosten, arbeidskosten en vaste kosten (grond, gebouwen, machines). De directe kosten staan in de saldoberekening en dient daarmee als basis voor het berekenen van de kostprijs van een gewas.
Alle saldoberekeningen zijn digitaal in een kostprijsmodule meegeleverd. Met deze module kunt u de kostprijs per product voor uw eigen bedrijf uitrekenen. Met behulp van een aantal invulschermen vult u uw teeltplan in en worden de saldoberekeningen opgevraagd. De mate van detail waarop u het model aanpast op uw bedrijf, bepaalt de nauwkeurigheid van de kostprijsindicatie.
Onafhankelijke informatiebron
De KWIN is voor verschillende gebruiksgroepen een betrouwbare en onafhankelijke bron van informatie. Dit geldt ook voor KWIN’s uit andere sectoren zoals Bloembollen en Bolbloemen, Glas, Fruit en Akkerbouw en Vollegrondsgroente.
Telers, banken, accountants en adviesbureaus verzekeringsmaatschappijen, beleidsmedewerkers gebruiken KWIN voor het opstellen van begrotingen en bedrijfsplannen, schadeberekeningen of als referentie.
Bestelinformatie
De Kwantitatieve Informatie Boomkwekerij (KWIN 2006) is voor ondernemers met een PT-nummer te verkrijgen tegen betaling van € 20,- op het bankrekeningnr van PPO/PRI (zie bestelwijze). Ondernemers met PT-nummer kunnen de KWIN inzien en als pdf downloaden op de site van Productschap Tuinbouw (www.tuinbouw.nl). Belangstellenden zonder PT-nummer kunnen de KWIN bestellen door € 100,- over te maken op het bankrekeningnr van PPO/PRI (zie bestelwijze).
» Bestelwijze rapporten