Het oppervlaktewater 98 procent minder belasten. Dat kunnen fruittelers met een nieuw systeem dat is ontwikkeld in het zesjarige programma de Smaak van Morgen bij fruit, dat met systeeminnovaties een schonere landbouw wilde bereiken.
Om die daling te bereiken moet je – kort gezegd – vier rijen Santana langs de sloten op je perceel planten, de laatste rijen met een andere dop spuiten, te belastende middelen de deur uit doen, oorwormen uitzetten tegen bloedluis en sanitaire maatregelen nemen tegen meeldauw en vruchtboomkanker.
Het mooie van Santana’s is dat ze schurftresistent, minder gevoelig voor vruchtboomkanker en bladluis en hypoallergeen zijn. Veel mensen met appelallergie kunnen wel Santana’s eten. Appels van dit ras leveren netto bovendien vier keer zoveel op als Elstars. Toch staan Santana’s nog maar in weinig boomgaarden. ‘De afzet kan tien keer zo groot zijn bij meer promotie’, zegt Van der Maas. Alleen geeft de veel lagere milieubelasting de appel in de huidige markt geen meerwaarde, en is de Europese aanvraag in verband met de hypoallergene claim nog steeds niet afgehandeld –'het product past niet binnen de bestaande regels. Van der Maas: ‘Hier moet nu een andere partij het stokje over gaan nemen.’
In het programma is ook een drierijïge spuit ontwikkeld die telers tijd bespaart, maar vooral bijna geen emissies van gewasbeschermingsmiddelen meer geeft. Middelen die belangrijk zijn voor de geïntegreerde gewasbescherming maar dreigen te verdwijnen door hun hoge milieubelasting, kunnen hiermee behouden blijven. En daar zijn telers blij mee. Ook toeristen profiteren van de spuit, omdat hiermee de emissiebeperkende hagen rond boomgaarden weg kunnen. Na succesvolle praktijkproeven is certificering aangevraagd voor de nieuwe spuit. Om burgers nog meer in contact te brengen met fruitteelt, is het volgens ondernemers noodzakelijk om op te houden met spuiten. Op het proefstation in Randwijk is aangetoond dat dit mogelijk is.
Onderzoekers hebben ook een lijst met 45 aantrekkelijke nieuwe gewassen en rassen opgesteld die in theorie in Nederland in de volle grond geteeld zouden kunnen worden. Hierop staan onder meer pit- en steenvruchten, bessen, frambozen, bramen, aardbeien en noten.
Bron: Special "Duurzame plantaardige productie" van www.kennisonline.wur.nl - augutus 2010