"Allergische consument is tevreden met Santana" zo luidt de titel van een artikel in de jongste uitgave van ‘Overgevoeligheden’, het kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie. Het artikel beschrijft de resultaten van een consumentenonderzoek van PPO Fruit en PRI onder driehonderd Santana-etende appelallergiepatiënten.
Opmerkelijk is de uitkomst dat een lichte allergische reactie voor mensen met een appelallergie geen bezwaar is; als men maar weer een appel kan eten.
Santana is de eerste appel ter wereld die als hypoallergeen product in de schappen ligt. De appel is bedoeld voor mensen met een milde appelallergie, maar uit het onderzoek blijkt dat consumenten met meer dan milde appelallergie zich niet laten weerhouden door deze restrictie. En dit gaat niet ten koste van de tevredenheid over de appel. 84% van de mensen met zwaardere appelallergie was tevreden na de consumptie van Santana, terwijl maar 34% van deze groep helemaal geen allergische reactie had na het eten van Santana. Van de groep met milde appelallergie kreeg 52% geen allergische reactie na het eten van Santana en was 78% tevreden na consumptie van Santana.
Protocol
Samen met de Stichting Voedselallergie ontwikkelde PPO Fruit een protocol voor de hypoallergene appel. Belangrijke onderdelen hiervan zijn het verpakt verkopen, het alleen aanbieden aan mensen met milde appelallergie en een bijsluiter met informatie en een test voor appelallergieconsumenten om op een veilige wijze de appel te proberen. Onder meer Albert Heijn en C1000 verkopen – soms op verzoek van consumenten – Santana in een aantal van hun filialen.
Bron: www.syscope.nl